Die Pilzschule Dennis Regul in Freiburg bietet Ihnen die Möglichkeit die Pilz-Flora von Freiburg im Breisgau unter fachkundiger Führung kennen zu lernen. Als geprüfter Pilzsachverständiger der Deutschen Gesellschaft für Mykologie begleite ich Sie bei Ihrem Werdegang zum Pilzsammler.
Bei einer geführten Pilzwanderung entdecken Sie die regionalen Pilzarten und lernen die wichtigsten Grundlagen für das von Speisepilzen. Themen sind dabei der Schutz von Pilzen, welche Pilzarten unter Naturschutz stehen und nicht gesammelt werden dürfen, welche häufigen Verwechslungspartner es gibt, wie Pilzvergiftungen vermieden werden können, die richtigen Erntemethoden und was bei der Zubereitung von Pilzen zu beachten ist. Während der Pilzwanderung wird ein Waldstück bei Freiburg erkundet und die gefundenen Pilze besprochen. Dabei können jederzeit Fragen gestellt werden.
Wenn Sie mehr über Pilze erfahren wollen können Sie einem Pilzseminar tieferen Einblick in die Welt der Pilze gewinnen. Ein Einsteiger-Pilzseminar bietet dabei die Grundlage, um später eigenständig Pilze zu sammeln und auch neue Pilzsammelgebiete ausfindig zu machen. Sie Lernen im Einsteiger-Pilzseminar die Grundlagen über die Biologie und Ökologie von Pilzen, deren Einteilung und Bestimmung sowie über die Zubereitung und Haltbarmachung von Pilzen. Außerdem lernen Sie, wie Sie im Falle einer Pilzvergiftung richtig reagieren. Eher an fortgeschrittene Pilzsammler und an Pilzsachverständige richtet sich das Giftpilz-Seminar. Sie erlernen im Rahmen dieses Seminars, wie bei Pilzvergiftungen in Zusammenarbeit mit einem Krankenhaus oder einer Giftinformationszentrale der ursächliche Pilz identifiziert werden kann (=Mykologische Notfalldiagnostik). Das Seminar beinhaltet sowohl einen theoretischen Teil mit Vorträgen über die verschiedenen Vergiftungs-Syndrome und der Sporendiagnostik als auch praktische Teile, in denen unter Anleitung Proben auf Giftpilze untersucht werden.
Die kostenlose Pilzberatung bietet Ihnen die Möglichkeit ihre selber gesammelten Pilze kontrollieren zu lassen. Alle werden einzeln angeschaut und der Frischegrad und der Speisewert beurteilt. Giftige Pilze werden aussortiert. Sind gar tödlich giftige Pilze im Korb wird allerdings der komplette Korb verworfen. Wie Sie die jeweiligen Pilze das nächste Mal selber bestimmen können, wird ihnen erklärt werden.
Zudem finden bietet die Pilzschule auf der Webseite zahlreiche Informationen über verschiedene Pilzarten und verschiedene Pilzthemen. Auch finden Sie konkrete Empfehlungen beispielsweise für Pilzbücher.
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