»Große Dinge werden durch Mut errungen, größere durch Liebe, die größten durch Geduld.« (Peter Rosegger, 1843 – 1918). Große Weine entstehen zuerst im Kopf.
Mit viel Aufmerksamkeit beobachte ich die Natur, jedes Jahr ist anders. Bereits Erlebtes verändert den Blick und die Möglichkeiten des Handelns. Man muss sich klar darüber werden, welche Einflussnahme man wählt, um zu lenken, zu verbessern, zu stärken und darüber, wo ein Lenken in Manipulation endet.
Jeder Wein hat nur einen Frühling, einen Sommer, einen Herbst und eine Zeit zum Reifen. Sich dieser Tatsache bewusst zu werden, bedeutet, sich in Geduld zu üben. Denn nur, wer eine Vision hat, wird den Weg zum Ziel finden.
Wie eine große Familie stehen sie nebeneinander. Alle Weine aus dem Weingut Horst Sauer tragen nicht nur seinen Namen, sondern auch ein klares und deutliches Profil, wie eine charaktervolle Handschrift. Vom einfachen Qualitätswein bis zum hochkarätigen Edelsüßen fördern wir jeweils die besten Charaktereigenschaften. Von Beginn an im Weinberg bis zur Füllung in die Flasche. Denn – wir lieben jedes unserer Kinder.
Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
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