Willkommen auf dem Weingut H. Engelhard in Hillesheim!
Weintradition mit Herz und Herkunft – seit dem 17. Jahrhundert
Seit Generationen ist unsere Familie tief mit dem Weinbau verwurzelt – bereits im 17. Jahrhundert begannen unsere Vorfahren damit, die umliegenden Weinberge in liebevoller Handarbeit zu bewirtschaften. Bis heute setzen wir diese lange Tradition fort und vereinen sie mit modernem Wissen, nachhaltigem Denken und echter Leidenschaft für den Wein. Die erzeugten Rot- und Weißweine werden ausschließlich in unserem eigenen Keller ausgebaut und erhalten dort die Zeit, die sie brauchen, um ihr volles Aroma und ihren unverwechselbaren Charakter zu entfalten.
Die Grundlage für die Qualität unserer Weine wird bereits im Weinberg gelegt. Unsere Lage, das milde Klima und die Vielfalt der Böden schaffen ideale Voraussetzungen für einen naturnahen und zugleich anspruchsvollen Weinbau. Als Winzerfamilie, die im Einklang mit der Natur lebt, ist es uns ein besonderes Anliegen, diese zu schützen und sorgsam zu pflegen. Durch regelmäßige Bodenanalysen können wir gezielte, bedarfsgerechte Düngemaßnahmen einsetzen und den Einsatz von chemischem Pflanzenschutz auf ein Minimum reduzieren.
In unseren Weinbergen gedeihen sowohl klassische Rebsorten wie Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, Gewürztraminer und Spätburgunder als auch moderne Neuzüchtungen wie Dornfelder, Regent, Scheurebe und Ortega. Im Keller setzen wir auf bewussten, natürlichen Weinausbau und moderne, schonende Verfahren, die die Authentizität und das volle Aroma der Trauben bewahren. Auf künstliche Aromastoffe und technologische Eingriffe wie Maischenerwärmung verzichten wir ganz bewusst – bei uns steht der ursprüngliche Charakter des Weines im Mittelpunkt.
Jeder unserer Weine ist Ausdruck seines Jahrgangs, seiner Rebsorte und seines Terroirs – einzigartig, sortentypisch und unverwechselbar. Vom leichten, fruchtigen Weißwein bis zum kräftigen, vollmundigen Rotwein bieten wir verschiedene Geschmacksrichtungen und Qualitätsstufen, die für jede Gelegenheit passen: zum stillen Genuss allein, in geselliger Runde mit Freunden, zum unkomplizierten Alltagsgericht oder zum festlichen Menü.
Ob Sie unsere Weine in Ruhe zu Hause probieren möchten oder uns persönlich in unserem Weingut besuchen – wir laden Sie herzlich ein, die Vielfalt und Qualität unserer Weine selbst zu entdecken. Gerne nehmen wir uns Zeit für eine persönliche Beratung und freuen uns darauf, Sie mit unserer Weinkultur vertraut zu machen. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website – oder direkt bei einem Glas Wein vor Ort. Denn genießen müssen Sie selbst.
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