Seit über 300 Jahren baut HEUFT erfolgreich Backofensysteme für Handwerks- und Industriebäckereien. Hierbei hat sich das deutsche Unternehmen zu 100% auf Thermo-Oel beheizte Ofensysteme spezialisiert, was es heute zum Weltmarktführer auf diesem Gebiet macht. Der Backofenbauer in 8. Generation plant, entwickelt und baut alle Anlagen an seinem Firmenhauptsitz in Bell. Um auf ein breites Wissen zurückgreifen zu können, gehören zum unternehmensinternen Team nicht nur Vertriebsingenieure und praxiserprobte Anwendungstechniker, sondern insgesamt 30 Fachbereiche, die Hand in Hand arbeiten. So ist jeder Thermo-Oel Ofen, maßgeschneidert auf individuelle Bedürfnisse, handwerklich ein absolutes Premiumprodukt und stärkt unsere Kunden im Wettbewerb.
HEUFT Kunden sind auf allen Kontinenten dieser Welt zu finden. In einer fairen und persönlichen Partnerschaft, vom Erstkontakt bis hin zum Ersatzteilservice, wird jeder Bäckereibetrieb individuell betreut. Von Bell hinaus in die Welt – unsere Qualität „Made in Germany“ hat sich international durchgesetzt.
HEUFT STIKKEN- UND WAGENOFEN: EINZIGARTIGE ALLROUNDER
Der HEUFT STIKKENOFEN ist die jüngste Innovation aus Bell und rundet unser Ofensortiment logisch ab. Mittels eines Thermo-Oel basierten Luft-Systemwärmetauschers (TLS) wird Umluft schnell auf die gewünschte Backtemperatur gebracht. Dann punktet der Ofen mit den bekannten Vorzügen des Wärmeträgers Thermo-Oel: Die Temperaturführung ist präzise, die Hitze niemals aggressiv, das System energieeffizient und sehr leise. In hohen Stückzahlen gefragte Backwaren wie Croissants oder Brötchen werden über einen oder zwei Wagen bequem und schnell eingefahren. Mit knackiger Kruste und schönem Glanz stehen sie für ein Backergebnis, das unsere Thermo-Oel Bäcker gewohnt sind. Zudem benötigt der Ofen durch Anschluss an das zentrale Thermo-Oel Heizsystem keinen zusätzlichen Brenner mit Rauchgassystem in der Backstube.
BESONDERHEITEN - STIKKENOFEN
Blitzschnelles Erreichen der Solltemperatur vor und nach Programmstart
Energie- und Wartungskosten sparender Anschluss an zentrale Heizanlage
Enorme Wärmespeicherleistung durch massive Konstruktion
Leistungsstarke Thermo-Oel Dampfapparate für satten Nassdampf
Saftiges Backen durch permanent zur Verfügung stehende Hitze
Beständig reproduzierbare Qualität 365 Tage
Im HEUFT WAGENOFEN steckt das Know-how von über 30 Jahren engagierter Forschungs- und Entwicklungsarbeit. Der WAGENOFEN punktet konstruktiv als ideale Synthese aus Stikken- und Etagenofen. Er setzt die Maßstäbe, wenn Systeme mit rollender Beschickung gefragt sind. Die kurzen Aufheizzeiten des Thermo-Oel Wagenofens ermöglichen ein wirtschaftliches Backen Schuss auf Schuss. Auch das Nachschieben von Backwaren funktioniert problemlos. Die ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität nimmt Unterbrechungen gutmütig hin und setzt den Backprozess ohne Qualitätseinbußen fort. Backen direkt auf Stein, am besten blitzschnell mit geringer körperlicher Belastung. Und auch das funktioniert: Mit unserer rein mechanisch zu bedienenden Beschickungshilfe in unter 60 Sekunden – ohne ins Schwitzen zu kommen. Durch den optional einfahrbaren patentierten Steinplattenwagen verwandelt sich der HEUFT WAGENOFEN in einen waschechten Etagenofen.
BESONDERHEITEN - WAGENOFEN
- Ruhendes Backen vergleichbar mit Etagenofen
- Zuschaltbare Turbulenz für eine bewegte Backatmosphäre
- Backen Schuss auf Schuss
- Rasche und restlose Entschwadung
- Individuelle kundenspezifische Maßlösungen aufgrund mehr als 2000 möglicher Varianten
- Modular erweiterbar bis zur Kapazität einer Großofenanlage
- Beständig reproduzierbare Qualität 365 Tage
- Universalofen: ohne Kompromisse für alle Produkte geeignet
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