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Vinum Frankfurt
Inhaberin: Gorica Lekic Kleine Hochstraße 9 60313 Frankfurt Tel.: 069 - 293037 Fax: 069 - 534162 Email: info@vinum-frankfurt.de WWW: http://www.vinum-frankfurt.de  Anfrage-Formular  Merken Ins Adressbuch übertragen Teilen
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Die heutigen Kellergewölbe des Vinum - Weinkellers wurden 1893 von Gottfried Wagner, dem Inhaber der Weinkellerei Schulz & Wagner erbaut. Die 1760 gegründete Kellerei verlegte ihren Sitz in die Kleine Hochstraße 9, wo damals niedrige Fachwerkbauten weichen mussten. Nur hier in dem etwas höher gelegenen Bereich der alten Wallanlagen der Stadtbefestigung konnte man ohne Grundwasserprobleme zwei Keller untereinander bauen - ideal zur Installation eines Fasskellers, der möglichst gleichmäßige Temperaturen benötigte. Die Räumlichkeiten wurden bis 1970 zur Weinlagerung genutzt. Wegen der Veränderungen des Marktes wurde der Keller 1990 zur Weingaststätte umgestaltet. Matthias Wagner, der in der zwölften Generation die Tradition der Frankfurter Weinhandelsfamilie fortsetzte, betrieb das Vinum bis 1990. Margot Bachler - ehemals Wirtin des Frankfurter Börsenkellers - führte die Gaststätte bis 2007. Dana Lekic - seit der Eröffnung der Gaststätte im Hause tätig - setzt seit dem 1. Januar 2008 die Tradition des Hauses als Inhaberin des Vinum fort.
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