„Gute Weine vinifizieren sich nicht von alleine, man muss mit viel Liebe und Sorgfalt arbeiten. Weinbau ist nicht nur Arbeit, sondern man muss es auch als Hobby sehen. Ein Hobby ist Freude und Spaß und daraus ergibt sich dann die richtige Mischung für feine Weine.“ Wolfgang Hofer
FAMILIE HOFER
Der Name Hofer wird in Mauer schon seit vielen Jahren mit einer kleinen, aber feinen Heurigenadresse verbunden, 2011 feiert der Betrieb sein 30-jähriges Bestehen. Gottfried und Helene Hofer haben den originalen Wiener Buschenschankbetrieb mit Charme und Sorgfalt aufgebaut. Seit 2000 ist Junior Wolfgang im Betrieb tätig und hat ihn mit seiner Christina nun 2011 endgültig übernommen. Der Weinkeller der Familie befindet sich in Gumpoldskirchen in der Thermenregion, wo die gesamte Verarbeitung von der Ernte bis zur Füllung stattfindet. Bei den Rotenweinsorten liegt das Hauptaugenmerk auf Zweigelt, Cabernet Sauvignon und St. Laurent, sie zeigen das Potenzial der südlichen Wiener Lagen. Wolfgang Hofer hat im Rotweingut Dopler in Tattendorf sein Praktikum absolviert, was ihm beim diffizilen Rotweinausbau zugutekommt. Mit den drei Linien „Frisch und Fruchtig“, „Charakterweine“ und „Lagenweine“ bietet Wolfgang Hofer für jeden Geschmack den richtigen Wein.
Weine:
•Blanc de Noir
•Gemischter Satz
•Pinot Gris
•Gelber Muskateller
•Wiener Gemischter Satz
•Iglsee
•Riesling
•Wiener Gemischter Satz
•Sauvignon Blanc
•Alte Reben
•Lilly Rosecco
•Zweigelt
•Christina
•Sankt Laurent
•Cabernet Sauvignon
•Privat Grande
•Syrah Grande
„Wer Tradition & Gemütlichkeit sucht, ist bei uns richtig!“
Wir legen großen Wert auf Qualität unserer Weine. Unsere selbstgemachten Speisen werden großteils aus der Region bezogen. Verkosten sie im gemütlichen Ambiente unsere prämierten Weine.
BUFFET - Lassen Sie Sich von unserer guten Seele am Buffet verwöhnen! Genießen Sie ausgewählte Schmankerln aus der Vitrine: Salate, Aufstriche, Wurst, Käse, usv. Wählen Sie außerdem aus unserem Angebot warmer Speisen je nach Saison, zum Beispiel: Kümmelbraten, Kraut und Knödeln, ...
IHRE FEIER - Möchten Sie Geburtstag, Taufe, Pension oder einen anderen wichtigen Tag in Ihrem Leben feiern? Wir richten Ihre Feier gerne für Sie in unserer überdachten Laube oder in der Heurigenstube aus. Natürlich können wir Ihnen, außer unseren hervorragenden Weinen, auch ein Buffet mit einer Auswahl an hausgemachten Schmankerln anbieten
Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
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